13776794487 传 真：0516-85832850 手 机：13776794487 联系人：金盛公 邮  箱：jin.shenggong@163.com 咨询QQ:

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  【培训项目及价格】：

  1. 金盛公顶级凉面拌面系列：麻汁三丝凉面：300元  川味鸡丝凉面：300元  越南风味牛肉拌面：400元  马来亚风味酸辣海鲜凉面：400元

  2、金盛公顶级米线制作：炸酱米线、卤味牛肉米线、三鲜米线、牛腩米线、红烧牛肉米线、肥肠米线、猪肝米线、海鲜米线 

  3、金盛公顶级面条制作：卤味牛肉面、红烧牛肉面、牛腩面、大排面、肥肠面、猪肝面、炸酱面、三鲜面、海鲜面  

  4、推广套餐：金盛公米线的制作+金盛公面条的制作+金盛公卤牛肉的制作  全套仅：2000元  函授：1000元

  【金盛公米线面条技术的培训内容】：

  浓香骨头汤的熬制、金牌卤水的熬制、金牌卤水的调制、飘香辣椒油的熬制、卤味牛肉的制作、炸酱的制作、泡粉，出粉的技术、以及各种浇头菜码的制作以及成品的技术。

  【金盛公米线面条制作技术工艺流程】：

   (一)称骨头、撩水、加水、坐锅煮制骨头汤
   (二)称香料、洗肉、加水、坐锅熬制卤水
   (三)调肉馅、准备米线或面条的浇头食材
   (四)熬制辣椒油
   (五)烧水泡粉
   (六)炒肉馅或者加工其他的食材
   (七)卤水熬制成功，加入调料
   (八)卤制牛肉，将牛肉丢入卤水中，掌握好时间
   (九)骨头汤熬制成功
   (十)烧水烫粉或者面条。加入卤水、骨头汤以及食材。成品制作完毕。

  5、顶级重庆酸辣粉系列的制作  面授：2000元   函授：1000元

  【重庆酸辣粉的培训内容以及特点】：

  传授重庆酸辣粉的技术内容包括：泡粉，煮粉、高汤熬制、油辣椒的制作、秘制红油的制作、浇头的制作、原材料的选用以及调料的配比等全套秘技。辨别重庆酸辣粉的正宗与否主要有以下几个特点：1.底汤鲜美醇厚有回味。2.辣椒加上一点颜色就很红亮，并有焦香。3.粉丝要有韧性，爽滑。4.酸辣粉的酸辣味道要很浓郁，口感酸甜。5.除了以上的特点外，还要有一个很特别特别很特别的香味，是你用心就可以体会到的。

  6、贵州花溪牛肉面、贵州花溪牛肉粉的制作   面授：2000元  函授：1000元

  7、临海麦虾面的制作：牛肉麦虾面 、三鲜麦虾面  面授：1500元  函授：1000元
 
  8、卤菜的制作：牛肉以及各种下水   面授：2000元  函授：1000元

  9、中华名小吃：徐州把子肉的全套制作   RMB：10000元（学制七天，提供食宿）

  10、香酥鸡腿的制作 面授：2000元  函授：1000元 

  11、川府麻辣烫的制作 面授:2000元 函授：1000元

  12、柳州螺蛳粉的制作 面授：2000元 函授：1000元

  13、金盛公去火凉茶的制作  面授：500元  函授：300元

  以上的培训项目，在成功制作好卤水汤料以后还可以根据当地的口味进行举一反三。制作出更多不同菜码口味，来满足客户不同需求。餐饮行业的生命在于---要有勇于创新的开拓精神！学完之后，希望能长期保持友好联系。如果你在熬制卤水或开店的过程中有任何问题，都可及时和我们联系，我们会责无旁贷的给予帮助。开店后，如果你觉得在当地采购香料、调料等比较贵，我们可以帮你进行采购。我们保证：原料质量上等、价格低廉、发货及时。

  【培训承诺】：

  1、先品尝满意后再教学。

  2、服务方式灵活，可为学员当地市场的口味量身定做。

  3、一个师傅带一个学员，现场制做，包教包会。

  4、长期为学员提供各种技术支持与技术更新。

  5、徐州地区的学员在开店时我们可以免费上门指导一次。苏、鲁、豫、皖的学员开店如有需要我们上门指导一次收费：800元 其他地区上门指导一次收费：1500元。

  【培训特点】：

  1、培训时间较短，效率高。学时仅1——2天。

  2、完全是一对一个人培训，师傅手把手现场教学全套制作过程: 骨汤熬制: 金盛公神奇卤水的制作，卤菜制作:保证让你熟练掌握技术。

 温馨提示： 多留言、多咨询、多考察，一句留言、一个电话、一次浏览，一次品尝，即可能改变的你的一生！